Ho ripulito i pensieri
stasera.
Erano come lenzuola stese al sole
bianche, senza forma
si univano in una danza mossa dal vento.
Nel piatto ho pane tostato
e sentore d'olio del Sud
la punta del dito nel sale
faccio un giro nel gusto
e mi presento:
sono il senso del mosto.
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